Duales Studium | Lebensmittelsicherheit (m/w/d) ab 01.08.2026

Job Description

Aufgaben

Du bist auf der Suche nach einem Dualen Studium, bei dem du von Anfang an aktiv dabei bist und deine eigenen Ideen einbringen kannst? Du möchtest hinter die Kulissen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie schauen? Beste Chancen auf eine langfristige Karriere klingen gut für dich? Dann bist du bei Döhler genau richtig! Denn bei uns wirst du direkt in unser Team integriert, entwickelst gemeinsam mit deinen Kolleg*innen die Ernährungstrends von morgen und hast die besten Voraussetzungen, mit uns zu wachsen. Wir suchen engagierte, motivierte Persönlichkeiten, die neugierig sind und richtig Lust haben etwas zu bewegen!

Dein Duales Studium

Die betriebliche Ausbildung im Headquarter der DöhlerGruppe in Darmstadt: Im Wechsel zwischen praktischem Einsatz im Headquarter in Darmstadt und Vorlesungen an der Hochschule in Geisenheim durchläufst du alle spannenden lebensmitteltechnischen Abteilungen eines internationalen Unternehmens der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Mitarbeit im gesamten Prozess der Qualitätssicherung bei der Herstellung von Getränkegrundstoffen, Aromen und Fruchtsaftkonzentraten

• Qualitätssicherung: Qualitätsmanagement und Risikobewertung
• Lebensmittelanalytik: Qualitätskontrolle und Mikrobiologie
• Lebensmittelrecht und Prozessoptimierung
• Zertifizierungsmanagement: int. und ext. Auditieren

Die theoretische Ausbildung an der Hochschule Geisenheim vermittelt dir schwerpunktmäßig folgende Inhalte:

• Grundstudium (1. – 2. Semester): Lebensmittelrecht, Mikrobiologie, Biochemie, Verfahrenstechnik & allgemeine Chemie
• Vertiefung Lebensmittelsicherheit (3. – 4. Semester): Lebensmittelsicherheit Analytik, Qualitätsmanagement, Lebensmittelkunde & Auditieren
• Betriebspraktisches Studium (5. und 6. Semester): verschiedene Wahlpflichtmodule und Fallstudienprojekte

Ausbildungsdauer: 6 Semester (3 Jahre)